Avocado is rijk aan vitamine E en cholesterolverlagend. Goed voor jouw lichaam en jouw huid! Onze Drink Up^TMIntensive Mask heeft als hoofdingrediënt avocado en is perfect voor een goede, diepwerkende hydratatie van de huid. Samen met dit masker stellen we een heerlijk smeuïge smoothiebowl vol gezonde vetten en een frisse, tropische toets voor. Je kan je volledig laten gaan bij het decoreren. Gebruik pitjes, zaadjes en fruit die je in huis hebt als natuurlijke “sprinkles”.

Ingrediënten voor 1 persoon:
- 1 kop bevroren banaan (gesneden) - 125g
- 1 kop bevroren mango (blokjes) - 125g
- 1 handje jonge spinazie
- ½ avocado
- 1 eetlepel kokosmelk of andere plantaardige melk
- Zeste van ½ limoen
- 1 eetlepel sap van ½ limoen
- Toppings: Granola, kokosyoghurt, extra limoenzeste, hennepzaadjes, kokosflakes, schijfjes verse banaan

Bereiding:
- Doe alle ingrediënten voor de smoothie in de blender: start met de avocado en de kokosdrink, dan de spinazie en voeg als laatste de bevroren ingrediënten toe samen met de limoenzeste en sap.
- Blend alles tot een smeuïg geheel. Je zal de blender af en toe moeten pauzeren om alles om te roeren. Geduld is een mooie deugd!
- Doe de smoothie in een kom, top met een lepeltje kokosyoghurt, granola,hennepzaadjes en kokosflakes en werk af met wat extra limoenzeste.

Ginseng is goed voor je spijsvertering en is de perfecte antioxidant. Goed voor jouw lichaam en jouw huid! Dankzij deze antioxidant als hoofdingrediënt van onze, Ginzing™ SPF 40 Energy-Boosting Tinted Moisturizer gaat jouw huid stralen van energie. Probeer zeker ook deze makkelijke koekjes met alleen maar gezonde ingrediënten. Niets beters als een lekker tussendoortje dan deze originele, spiced koekjes die je in een handomdraai hebt gemaakt. Als je geen ginsengpoeder kan vinden mag je ook gemberpoeder gebruiken.

Ingrediënten
- 3/4 kop havermeel (105 gram)
- 3/4 kop pindakaas (210 gram)
- 1 kop kokosbloesemsuiker
- ¼ kop gesmolten kokosolie
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 theelepels chiazaadjes + 4 theelepels water
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 2 theelepels gemalen gedroogde ginseng
- 1/4 theelepels gemalen nootmuskaat
- 1/2 theelepels gemalen vanillestokjes
- 1/4 theelepels zout

Bereiding:
- Verwarm de oven op 180°C.
- Meng de chiazaadjes samen met het water en zet apart.
- Roer de droge ingrediënten door elkaar in een aparte kom. Roer ook de natte ingrediënten door elkaar.
- Voeg beide bij elkaar en kneed tot een geheel.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier, knijp een stukje deeg (30 gram) en rol tot een balletje. Duw het bolletje plat met je hand of met een vork.
- Bak de koekjes in een voorverwarmde oven gedurende 15-17 minuten.
- Haal ze uit de oven en laat de koekjes 5 à 10 minuten afkoelen tot ze knapperig worden.
-Tip: decoreer de koekjes met gesmolten chocolade.

Paddenstoelen zijn immuniteitsversterkers en bevorderend voor jouw huidkwaliteit. Goed voor jouw lichaam en jouw huid!
Ze zijn verwerkt als hoofdingrediënt in onze Mega-Mushroom^TM Relief & Resilience Soothing Treatment Lotion, en gaan roodheid tegen en versterken jouw huid. Met hun unieke textuur en umami smakenpalet zijn paddenstoelen niet alleen een heerlijk ingrediënt in onze Dr. Weill’s Mega Mushroom Treatment Lotion, maar ook de ideale topping voor op een toast. We stoppen de klassieke toast champignon wél in een verrassend jasje door hem te verrijken met een frisse kruidige saus en er nog méér umami aan toe te voegen.

Ingrediënten voor 2 toasts:
- 400g gemengde paddenstoelen (shiitake, champignons, oesterzwam,...)
- Enkele stengels platte peterselie, zonder steeltjes
- 1 teentje look, geraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel rijstazijn
- 2 dikke sneden desembrood
- 3/4 kop cashewnoten
- 1/2 kop water (up to 3/4 cup)
- 1 bussel koriander (20g)
- 2 lente-uien
- 1 teen knoflook
- sap van 1 limoen
- 1 theelepel zout
- Snuifje cayennepeper

Bereiding:
Voor de groene saus:
- Week de cashewnoten in kokend water (minstens dubbel zoveel in volume) en laat gedurende 3 uur weken.
- Giet de cashewnoten af, hou het kookwater bij.
- Meng alle ingrediënten voor de crème in je blender of staafmixer tot één glad geheel (gebruik 1/2 kop van het water waarin de noten geweekt hebben).
- Proef en kruid bij indien nodig.

Voor de paddenstoelen:
- Kuis de paddenstoelen met een borsteltje (géén water) en hak of scheur ze in grove stukken.
- Bak ze in 2 eetlepels olijfolie in een pan op gemiddeld-hoog vuur. Eerst 4 min aan de ene kant (raak ze niet aan!), dan 4 min aan de andere kant of tot ze gaar zijn.
- Voeg de geraspte knoflook, sojasaus en rijstazijn toe en bak nog 2 minuten.
- Voeg de gehakte platte peterselie toe.

Maak de toast:
- Toast het brood tot het knapperig is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant.
- Smeer een grote lepel saus over het brood.
- Leg de paddenstoelen hierop en bestrooi met chilivlokken en sesamzaadjes.

Tip: Je zal meer dan genoeg groene saus hebben: bewaar die in de koelkast tot minstens 3 dagen en gebruik als spread of leng aan met wat water om te gebruiken als heerlijke plantaardige dressing.